Producto
SACHA INCHI - Plukenetia volubilis L.
Estacionalidad
ENE / FEB / MAR / ABR / MAY / NOV
"El maní de los Incas"
Información
básica
Es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonía peruana, conocida en el mundo como el “maní del inca”, por su enorme importancia durante el imperio. Sus semillas son una importante fuente de omega 3, 6 y 9, y contiene un mejor balance que los pescados de ácidos grasos poliinsaturados/ácidos grasos saturados.
Beneficios
- Sus ácidos grasos omega 3 pueden contribuir a disminuir la cantidad de triglicéridos y otras grasas producidas en el hígado.
- Su contenido de aceites esenciales puede ayudar a contrarrestar problemas de colon irritable, ya que son indispensables para mantener la permeabilidad intestinal.
- Posee un buen balance de omega 3, 6 y 9.
Usos y aplicaciones
Aceite empleado para la gastronomía, harinas como suplementos nutritivos. También utilizado en la industria farmacéutica y de belleza.
Presentaciones
Aceite de Sacha Inchi.
Sacha Inchi en polvo.
